量强、教学设施先进而闻名省内外，多年来培养的学生大多成为了粮食、油脂、饲料行业的技术骨干、专家和企业家。 本专业下设粮油、饲料生产和管理两个专业方向。 粮食工程（饲料生产与管理方向）——该方向实施校企合作订单式教学模式 • 行业前景
作为养殖业基础的饲料工业目前正处于黄金发展时期。饲料生产的高度机械化和自动化，迫切需要大量的懂生产工艺、 设备维护、电气控制和现场管理的复合型人才，而我国现有的 1.4 万多家饲料企业中，有一定专业知识的人员还不到 20% ，且由于传统的专业设置模式使得仅有的专业人员中知识结构单一，不能很好地满足企业的用人需求。为此我院与 企业合作，按企业生产班组长、车间主任的岗位要求，培养企业紧缺的一线生产及管理人才。 • 招生层次： 高级技工 • 招生对象： 高中应、历届毕业生、中职毕业生 • 学制： 三年，其中两年在校学习，六个月到一年的企业带薪顶岗实习（每月不少于 300 元，免费住宿）。 在企业带薪顶岗实习六个月达到培养目标要求的可提前就业，享受在职职工待遇，且月平均收不少于 1500 元。 • 校企合作企业： 江西正邦集团（农业产业化国家重点龙头企业、全国饲料工业三十强企业、中国制造业 500 强企业（第 396 名）、江西省 100 强企业（第 10 位）、国家高新技术企业、农产品加工创新机构、中国饲料 工业协会副会长单位）、格力特集团（民营股份制高科技企业、下设六个子公司） • 培养目标及技能要求： 以饲料生产班组长和车间主任为培养目标，技能要求为： 1 、能熟练地操作饲料生产线生产出合格的产品。 2 、能完成饲料生产线上各设备机械方面的检修工作。 3 、能完成车间内电器控制设备的常规检修工作（不包括自控、变频等含电子方面的设备）。 4 、能利用电焊和气割进行简单的构件制作。 5 、具有良好的从事饲料生产及管理工作必须的职业道德。 • 就业工资待遇： 与企业签订三年的就业合同，月收入不少于 1500 元。 • 合作企业网站： http://www.zhengbang.com （正邦集团） http://www.jxgreat.com.cn （格力特集团） 粮食工程（粮油方向） 开设的主要课程：工程制图与 CAD 、粮食与油料化学、机械基础、流体力学及其应用、设备检修与保养技术、 粮油工业设计、工业企业管理、碾米工艺与设备、油脂制取与加工、粮油饲料检验等。 专业培养目标：培养具备粮食、油脂产品的生产制造、技术管理的基本理论和较强的实践能力，具有创新精神和能力， 适应生产建设、管理、服务第一线需要的高级技术应用性专门人才。 专业核心能力：粮油加工工艺设计与改造能力、粮油工业通用设备操作和调试能力、大米加工厂设备的操作和调试能力、 植物油脂制取与加工厂的各种设备操作和调试能力、粮油饲料的原料、产品品质检验能力。 就业方向：粮油、工业企业的生产、技术管理岗位、粮油、饲料原料、产品的品质检验岗位、粮油新产品开发岗位。 就业前景：近几年来由于私有、外资和合资粮油企业的蓬勃发展，使得粮食工程专业学生供不应求。广州植之园油脂 加工厂、福建东南香米厂、中粮集团海佳面粉有限公司、广州东马油脂公司、樟树粮油公司、中纺粮油公司等省内外 著名企业都争相和我们要粮工专业的学生，由于粮工专业学生的就业好，今年继续招收中职粮食工程班，招生对象为 初中毕业生；粮食工程高级技工班、招生对象为高中毕业生。我们一定能让你们通过三年的学习，找到对口而又满意的工作。 我们粮工专业的 全体 老师决心以饱满的热情迎接有志于学习粮工的新同学，请同学们相信，通过在粮工专业学习你 们一定能学到很多过硬、实用的本领。 选择粮工专业学习一定是你明智的决择，相信我们，没错的！ |
