旅游商务系万思雨老师带领18级西餐工艺专业黄锋锋、黄莹、李云豪、万家乐、叶广暄五位同学2019年4月10日-12日前往江苏省苏州市参加由中国烘培食品糖制品工业协会和王森教育集团共同主办的“王森杯” 第九届全国职业院校在校生创意西点技术公开课。

王森咖啡西点西餐技术学校（木渎校区）

4月10日到达王森咖啡西点西餐技术学院（木渎校区）报到，并参观学生实训教室和世赛训练场所，向世赛选手们虚心求教。

王森咖啡西点西餐技术学校（木渎校区）

“王森杯” 第九届全国职业院校在校生创意西点技术公开课于4月11日早上8:30在王森学校阶梯教室正式开课。

第45届世界国家队教练吕浩然讲授的法式淋面整形蛋糕课程

                 与吕浩然老师合影  

                                                                           吕浩然老师糖艺

                               与朱丽燕老师合影 

                                                                                                            朱丽燕老师的韩式裱花作品

                   与法国外教Dimitri BECHEZ合影                                                          法国外教Dimitri BECHEZ作品

  此次苏州之行，同学们收获颇丰，通过世界顶级的甜品大师授课，了解了当前流行的甜品趋势，甜品技法等等，为日后世赛的备赛工作指引了方向。争取在“王森杯”第九届全国职业院校创意西点项目取得佳绩。