10月23日下午14:00，粮食工程系在厚泽楼401教室组织召开江西洪泰检测有限公司和南昌同心紫巢生物工程有限公司挂职锻炼教学公开课，由刘玉珍和陈慧英两位老师分别汇报今年暑期2个月挂职锻炼的情况。参加此次教学公开课的有教学督导褚鸣老师、粮食工程系教学主任何隆权、副主任涂宇胜、食品教研室的老师。

在公开课上，刘老师和陈老师主要从挂职单位简介、工作内容、主要收获及学习心得等方面进行了详细汇报。其中，刘老师通过暑期挂职锻炼，熟悉了第三方检测业务工作流程和第三方实验室管理等工作内容。这将对于粮工实训室的管理及未来食品协同创新中心开展第三方检测业务提供参考思路。而陈老师主要在企业学习了质检员的岗位工作职责、蜂胶的生产工艺流程以及相关产品的质量检验工作，收集了精密仪器检测相关的工作案例，将更好指导今后的实践教学工作。

两位老师均意识到进入企业进行锻炼学习对于提高自身有较大帮助，丰富了专业教学资源，给今后开展教学工作或实训室建设及管理等工作积累经验。