为进一步提高食堂工作人员的消防安全意识，加强工作人员遇突发事件时的应变能力和自救能力，近期，总务处组织全体食堂工作人员开展了消防知识培训和消防应急疏散演练活动。

5月17日下午，总务处在会议室组织了消防疏散演练培训，邀请了保卫处李文老师进行现场讲解，总务处副处长朱命强、总务处相关人员、食堂负责人、食堂各摊点负责人参加了此次培训。培训伊始，李文老师向在场人员耐心讲解了消防安全常识以及遇到紧急情况时的应对措施、逃生方式等，并针对此次消防演练活动强调以下两点：一是遇到紧急情况不慌张、不拥挤，快速有序撤离，到达安全地带集合；二是火灾时必须用湿毛巾捂住口鼻，低伏前行，防止吸入有毒气体。最后，朱副处长再次要求大家重视此次演练活动，提前准备好毛巾，并就演练的时间、线路、流程、注意事项等一一讲解。

5月18日下午2:30，随着一阵急促的消防警鸣声响起，消防演练正式拉开帷幕。李文老师首先在食堂一楼西北角楼梯口投放烟雾弹，烟雾迅速扩散至各个楼层，各食堂负责人见状立刻组织工作人员紧张有序疏散，工作人员用湿毛巾或衣物捂住口鼻低伏前进，仅过了几分钟，所有人员均撤离至安全地带，演练圆满完成。

     

演练结束，朱命强总结道：在刚刚的消防演练中，大部分人能规范地完成演练，但少数人认为这只是一场预演，不遮挡口鼻，懒散地撤离，这种态度非常可怕，我们应当将每次预演当成实战，方可在突遇意外时应对自如。夏暑将至，随着气温上升，天气干燥，用电量剧增，我们更应该时刻绷紧这根弦，不让火苗有一丝撺掇之势。