2018年5月8日上午，粮食工程系食品专业教师杨静、陈慧英、戴艺、曾妮一行四人赴国家级南昌小蓝经济技术开发区的江西阳光乳业集团、南昌同心紫巢生物工程有限公司两家企业参观调研。

在江西阳光乳业集团技术总监彭冬英带领下，大家参观了公司的生产车间、质检中心等场所，并现场观摩检验员的检验操作。彭总监详细介绍了江西阳光乳业集团的乳品检验流程和设施配置、生产流程和新品研发过程等情况。杨静老师详细询问了企业的各项检测指标、仪器型号和检验环境，表示对于优质核心课程的一体化教学有了新的思路。

在南昌同心紫巢生物工程有限公司研发部总经理李广焱的陪同下，大家参观了公司的生产车间、质检中心等场所，并现场观摩检验员的检验操作。杨静老师更换净化服，进入微生物检验室进行了细致的参观与学习，就检验项目、操作技术与检验员进行了详细的交流与沟通。

在参观结束后，教师们看望了在企业工作的2013级的程玉霞、2014级的涂玉娟、万琪三位毕业生，详细了解了她们的工作、生活情况，三位毕业生结合自身工作实践就如何改进食品专业的教学内容与教学方式提出了合理化的建议。

    本次考察，就提升食品专业的人才培养质量、满足企业用工需求、学生顶岗实习安排等内容与企业相关负责人进行了广泛交流，并针对优质核心课程《食品微生物检验》的课程开发等问题与企业人员进行了深入的探讨，有效促进了食品专业建设和优质院校建设项目顺利完成。