2017年11月21日-23日， 2017年江西省职业院校技能大赛中餐主题宴会设计、西餐宴会服务、酒店服务技能（中职组）三个赛项在江西旅游商贸职院举行，共有来自全省各地职业院校80余名选手参加了比赛，旅游商务系派出6支参赛队伍前往参赛。

 学院旅游商务系精心组织学生参赛，赛前认真选拔选手，积极备战，紧张训练，赛中，同学们沉着应赛，在比赛的各个环节发挥出色，最终收获较为理想的成绩。

 中餐主题宴会设计赛项中，陈云娟、李雪婷、熊艳组成的团队，总分排名第2，获二等奖，何梦霞、黄英、刘寒组成的团队，总分排名第4，获三等奖。

今年的省赛对接国赛，比赛要求较以往难度提高，对选手的综合素质要求较高，且获奖比例由60%降低到45%，给指导老师和比赛选手更大的挑战。

中餐主题宴会设计比赛内容包括中餐宴会接待方案创意设计（30分）、中餐主题宴会摆台设计（20分）、摆台操作（10分）、现场互评（15分）、餐饮服务操作（10分）和餐饮服务英语口语测试（15分），且为团队赛，每个选手每个模块均需认真训练，因选手具体的比赛内容现场抽签决定，对选手要求很高。

西餐宴会服务比赛内容包括鸡尾酒调制（含服务礼仪）（20分）、西餐宴会摆台（含西餐礼仪、摆台操作）（60分）和英语台面主题介绍及问答（20分），为个人赛，对选手的要求较高。

酒店服务技能（中职组）比赛内容包括中餐宴会摆台与服务（40分）、客房中式铺床（40分）、专业理论（10分）和专业英语（10分），为个人赛，对选手的综合技能要求较高。