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旅游商务系轨道教研室专业活动——《茶会组织实务》课程公开教学
来源:旅游商务系   文:   图:   审核:   发布时间:2016-11-14    阅读量:  
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    (旅游商务系 罗凯  报道)为搭建教师间相互学习、交流经验的有效平台,促进茶艺专业教师教学质量和学生专业素质的提高 ,20161111日上午,旅游商务系轨道教研室在茶艺馆和户外举行了黄婧教师的《无我茶会》公开教学活动,学院党委委员、院长助理艾苏龙、旅游商务系主任胡晖、系副主任彭晔、轨道教研室主任韩莹及其他专业教师参加了此次公开教学活动。

此次公开教学选择在茶艺馆和校园长廊旁进行,学生角色定位分别为主办单位和参与茶会的茶人身份,课程环节分为:知识回顾、模拟茶会、总结点评。第一板块课堂设置以回顾知识点为主线,把问题交给学生,引导学生解决,突出重点。第二板块的实践环节以学生独立完成、教师参与的形式进行,过程中黄婧教师记录学生有待改进之处。而第三模块的总结点评则是本次活动的重点。

公开教学活动结束后,系主任胡晖指出:教学方法的突破比完成教学进度,更能提升教学的效果。在这个过程中,让学生喜欢上了课堂,那么学习的效果自然就达到了。

院长助理艾苏龙对本次公开教学活动作总结性发言并提出了几点建议:

1、职业教育教学要给学生明确专业职业定位准确,将职业角色带入工作情境;

2、教师应转变观念,打破单一传授,倡导综合性教学。前期讲授为主,互动为辅;中期引导为主,解答为辅;后期实践为主,点评为辅。

 3、通过教学做一体化,让学生一通百通。

    此次公开教学活动体现出旅游商务系良好的教育教学风貌,增强了教师之间的交流,为帮助青年教师的成长起到了很好的促进作用。希望轨道教研室活动后做好课程的梳理和教学方法的总体布局实施,稳扎稳打,将每一门专业课程的教学目标设计严谨细致,课堂步骤环环相扣,全方位打造高教学质量的课堂。