基层动态
拓展烘焙食品发展空间,推进地方产业服务合作--粮食工程系赴资溪考察调研工作
2017年3月18日,应资溪职中及资溪面包协会邀请,学院副院长赵淑华、粮食工程系主任何隆权、教学副主任涂宇胜、食品教研室主任刘玉珍以及教师陈慧英一行到资溪调研。
资溪被称为“中国面包之乡”,面包产业是资溪从业人员最多、产值最大、效益最高的支柱产业,近年来,资溪面包结合电商、旅游,不断提升产业层次。
在资溪职中付校长陪同下,赵副院长一行参观了中国资溪面包产业电子商务基地和中国资溪全龙面包文化产业发展有限公司,面包电商基地总经理陈文珍介绍了自己电商创业情况,全龙公司董事长徐全龙介绍了公司开展烘焙食品培训和对外烘焙文化交流的情况。


在考察资溪面包协会的过程中,协会会长张协旺向大家介绍资溪面包产业发展现状和协会工作情况,目前资溪面包产业面临技术人员紧缺,特别在消费升级的大背景下,新产品研发和产品质量控制成为整个产业发展的瓶颈,同时表达出校地合作的强烈愿望。

在考察资溪职业中学的过程中,双方商议了中高职对接和招生宣传事宜,希望通过合作共同提升职业教育的竞争力和吸引力。


