（旅游商务系  梁丽报道）2012年12月11日下午，在旅游商务系103、101、501实训室分别举行了中餐主题摆台、鸡尾酒会、茶席设计展示的教研活动，参加活动的人员有学院督导杨晓菁、徐兰娇，全系教师及11级、12级酒店管理、中国茶艺班的同学们。

    活动现场气氛非常浓郁，观看者对同学们所做的各种展示赞口不绝，先是观看了中餐主题摆台，参加展示评比的有5组，每组各俱特色，别具匠心，分别以母爱、圣诞节、生日、婚宴、毕业酒为主题，主题鲜明，独具特色；之后参观了11高职酒店班创办的鸡尾酒会，还未进入会场，就感受到了酒会的氛围，学生用气球、彩带、花朵等物品将实训室装扮的非常温馨，进去一看是琳琅满目的、五颜六色的水果拼盘及调制的各色鸡尾酒，给人留下的印象不仅是味觉的冲击，更是视觉的冲击；最后去观看了茶艺专业学生的茶席设计展示，共14组，每组均不相同，从颜色搭配到物件摆放，这些都充分的展示了学生的想象力与创造力。

     此次活动对本专业学生来说非常有意义，第一锻炼了学生独立思考并能完成老师交办任务的能力；第二加强了学生的专业技能；第三增强了学生对专业的热情与兴趣并调动学生的积极性；第四展现了学生专业学习情况。总之本次教研活动举办的非常成功，达到了教学活动预期的目的，希望今后能多组织类似的活动，打造更加良好，浓郁的专业氛围，提高办学质量及人才培养质量。