（总务处 景燕萍报道）我院高度重视学校卫生防疫和食品安全工作，始终把做好学院卫生防疫和食品安全工作作为构建和谐社会、和谐校园的重要内容。在新学期总务处的首次例会上，分管食品卫生的郝育忠副院长强调：总务处要加大校园饮食卫生、饮水卫生及消毒等专项工作力度，尤其对食堂、商店的食品质量加大检查密度，仔细排查食品卫生安全存在的各种隐患，对不符合食品安全要求的必须停业整顿或禁止经营，严防出现食品卫生安全重大事故；卫生所做好春季流行病防控知识宣传，关注学生群体中发生疾病情况，发现疫情要第一时间上报；学工处组织学生开展形式多样的文体活动，指导学生经常开窗通风，养成良好的生活习惯，增强身体抵抗力。

为贯彻赣教体艺字[2011]6号文件精神，根据食安办[2011]2号、赣食安字[2011]1号以及赣卫法监字[2010]38号文件要求，现将我院自评情况报告如下：

1、制定整治方案（从学院食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加剂等八个方面进行自查）；

2、与食堂、商店等相关部门签订了饮食卫生安全责任状，建立了食堂安全管理制度；

3、食品卫生实行日查、专项检查、重点检查相结合，有日查记录本及专项检查、重点检查会议记录；

4、对在各项检查中发现的问题进行整改，2010年下发了整改通知书22份，落实整改60件次，对商店出售的变质、三无产品收缴并销毁，对店主进行批评教育及经济惩罚；2011年新学年开学初期，总务处2月19、20日连续两天对两个食堂新购入的原料、餐具、用具卫生、环境卫生进行认真检查，协调解决了一楼食堂包子涨价及二楼食堂对下稀饭的小菜加价的问题。处室给每个食堂饮食摊点下发了《关于进一步做好饮食食品卫生安全工作的通知》。在原材料采购、员工个人卫生及健康证、原料加工出售、餐具用具的卫生、环境卫生整治、对员工进行安全知识教育、培训，预防春季传染病，严禁乱涨价、哄抬物价等八个方面提出了具体要求；

5、2011年餐饮从业人员152人，全部都已办理健康证，无证人员不得上岗；

6、饮用水做到卫生安全，对二次供水定期消毒；

7、坚持每周安全信息会报，制定了对食堂监督评议记录