（旅游商务系 艾智全 报道）12月12日下午2时，旅游商务系邀请到南昌茗悦天下茶业有限公司总经理程丽红女士为茶艺专业学生开设白茶专题讲座，系主任潘燕、茶艺教研室教师以及所有茶艺专业的同学们积极聆听了此次讲座。

程女士先与同学们交流了白茶的概念定义、等级划分、加工仓储、冲泡品饮等理论问题，帮助同学们重新梳理了自己的知识体系。程女士以其亲身经历和所见所闻证明了白茶具有非同一般的降血糖、明目的保健功效。其“将心比心”、“坚持实践出真知”的营销管理理念也给同学们带来了极大的触动。

在交流完基础理论知识后，程女士带大家进入了诸多白茶及老白茶的冲泡品饮环节。“觅青颜”契合了时下社会发展的需求，点出了白茶美容养颜的保健功效，具有独特的嫩香、毫香、蜜香。十年老白茶滋味醇和，具有独特的药香、沉香，内含物质丰富。同学们一边细细品饮，一边积极提问探讨关于茶叶审评的种种问题，气氛融洽热烈。

茗悦天下茶业有限公司，是集生产，加工，研发，并专注于为企业经行高端定制和礼品配送为一体的经济实体，在我省白茶经销领域颇具话语权。经过此次讲座，同学们丰满了对白茶的认知及体感，加深了关于茶品饮实践的重要性的认识。她们纷纷表示，希望继续开展类似“实践性”讲座。预计明年三月底，茶艺专业将继续邀请程丽红女士开展一次“申时茶会”的活动，深化交流合作。